Les barres protéinées. Pour qui ? Les meilleurs goûts ?

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Aujourd’hui, j’ai eu envie de vous parler des barres protéinées. Lorsque j’ai commencé le fitness et la musculation, je me suis évidemment intéressée à la nutrition et à tous les produits proposés en nutrition sportive. Dans ce vaste univers, on retrouve les barres protéinées, censées être un encas assez sain permettant d’obtenir une dose de protéines en plus dans sa journée. Mais il est parfois difficile de s’y retrouver, et puisque la plupart du temps ce sont des produits que l’on achète en ligne, il peut être difficile de choisir et d’être certain que le goût soit bon.

J’aurais aimé trouver un article similaire au moment où j’ai commencé à en commander, alors même si les goûts sont propres à chacun, je vais vous donner mon avis sur un grand nombre de barres protéinées pour vous aider à faire votre choix.

  • Est-ce que je recommande les barres protéinées, et pour qui ?

Beaucoup de gens débutants dans le sport pensent que manger protéiné peut faire des miracles physiques. C’est une idée reçue et complètement fausse que j’essaie, du mieux possible, de chasser des esprits. Encore hier, en commandant des protéines sur un site bien connu, j’ai lu dans les commentaires « Je ne comprends pas, je prends de la whey (protéines issues du lait de vache, ndlr) depuis 2 ans, et mes muscles ne se développent pas ». Les miracles n’existent pas, et il faut bien comprendre à quoi sert la prise de protéines lorsque l’on est sportif.

Les protéines sont essentielles pour le développement musculaire. Il est indispensable qu’un sportif qui pratique la musculation et qui souhaite accroître sa construction musculaire consomme un nombre suffisant de protéines. Les protéines, à elles-seules, ne permettent pas de construire du muscle, elles permettent de « nourrir » les muscles et de les reconstruire après l’effort. En cas d’effort intense et de sous consommation de protéines, le corps entre dans une phase de catabolisme où il puisse dans les réserves en protéines des muscles pour trouver de l’énergie, ce qui ne permet alors pas un développement musculaire et qui peut même contribuer à une perte musculaire, ce que les sportifs ne souhaitent souvent pas.

Mon propos est de vous expliquer simplement que les protéines sont essentielles dans la pratique du fitness, mais qu’elles ne font pas de miracle. Elles permettent simplement de bien faire fonctionner la machine pour avoir les résultats que l’on souhaite lorsque l’on pratique le fitness et la musculation. En tant que sportif régulier, mais pas non plus de haut niveau, il est conseillé de consommer entre 1,5 et 2 grammes de protéines par poids de corps (une surconsommation peut entraîner des problèmes importants de reins, il ne faut donc pas en abuser non plus). Par exemple, si vous pesez 70 kg, vous devez consommer entre 105 et 140 grammes de protéines par jour.

On retrouve des protéines dans de nombreux aliments tels que la viande, les œufs, les produits laitiers, le soja, les légumineuses, etc. Il n’est donc absolument pas nécessaire de se supplémenter en protéines pour atteindre son quota journalier. Cependant, parfois un petit coup de pouce nous aide à faire monter les grammes de protéines, et les barres protéinées peuvent facilement vous fournir 20 grammes de protéines rapidement, tout en vous rassasiant sans culpabilité si vous avez un petit creux au milieu de l’après-midi.

  • Mon avis sur les barres protéinées

J’en ai testé des dizaines et je vais essayer de vous donner mon avis objectif, tant sur les macros que sur le goût. Certaines sont approuvées à 100%, d’autres ne feront plus jamais partie de ma vie. Cet article est assez long, mais j’ai essayé d’être la plus complète possible pour vous aider dans votre choix de barres protéinées.

L’essentiel des barres ici mentionnées sont principalement protéinées à l’aide de whey (protéines issues du lait). Les macros ici référencés le sont à titre indicatif et peuvent variés selon le goût choisi.

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+ Cookie Protéiné – goût Double chocolat – MyProtein

Les macros : 75 gr : 317 kcal – 9,93 gr de lipides / 19,55 gr de glucides (dont 7,32 gr de sucre) / 37,5 gr de protéines

Le goût : Si le goût est bon et que le chocolat ne fait pas trop chimique, je trouve ces cookies malheureusement trop secs.

Note : 6/10

Vous pouvez les retrouver sur le site de MyProtein ou directement sur Amazon en suivant ce lien.

+ Carb Crusher – goût caramel et cacahuète – MyProtein

Les macros : 60 gr : 212 kcal – 8,2 gr de lipides / 12 gr de glucides (dont 2,7 gr de sucre) / 21 gr de protéines

Le goût : Délicieuses ! Je vous les recommande les yeux fermés. Ces barres, récentes sur le marché, sont vraiment top pour des barres protéinées. Pas trop sèches ni chimiques, les goûts sont respectés et on retrouve une bonne couche de chocolat autour de la barre ce qui est très appréciable, je les aime beaucoup.

Note : 8/10

Vous pouvez les retrouver sur le site de MyProtein.

+ Brownie – goûts chocolat ou chocolat blanc – MyProtein

Les macros : 75 gr : 287 kcal – 9,7 gr de lipides / 27 gr de glucides (dont 4 gr de sucre) / 23 gr de protéines

Le goût : Je les adore ! J’ai goûté les 2 goûts et ils sont au top même si j’ai une préférence pour le brownie au chocolat blanc. On ne ressent vraiment pas que c’est un produit protéiné, je les aime autant pour un petit déjeuner que pour un goûter avant l’entraînement.

Note : 9/10

Vous pouvez les retrouver sur le site de MyProtein ou directement sur Amazon en suivant ce lien.

+ Protein Bar – goûts crème de noisette, cookie dough et mango milshake – Foodspring

Les macros : 60 gr : 207 kcal – 6,8 gr de lipides / 17 gr de glucides (dont 2,1 gr de sucre) / 20 gr de protéines

Le goût : Mon avis est partagé selon les goûts. Ce sont des barres que je trouve un peu sèches, et cookie dough et mango milshake ne m’ont pas convaincu plus que ça. Par contre, le goût crème de noisette est l’une de mes barres préférées parmi toutes celles que j’ai goûté.

Note : 6/10 pour cookie dough et mango milshake et 9/10 pour crème de noisette

Vous pouvez les retrouver sur le site de Foodspring ou directement sur Amazon en suivant ce lien.

+ Power Protein Cookies – goûts chocolat blanc et noix de coco – Women’s Best

Les macros : 80 gr : 312 kcal – 6,9 gr de lipides / 35,3 gr de glucides (dont 27,2 gr de sucre) / 23 gr de protéines

Le goût : J’adore ces cookies, surtout celui au chocolat blanc car il y a une véritable couche de chocolat. Bien qu’un peu secs, ils sont très gourmands. A consommer avec parcimonie tout de même car ils font partie des mauvais élèves au niveau du sucre qu’ils contiennent.

Note : 9/10

Vous pouvez les retrouver sur le site de Women’s Best.

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+ Zero Snack – goûts Cookies & crèmes et Petit pain à la cannelle – Prozis

Les macros : 35 gr : 115,40 kcal – 3,29 gr de lipides / 7,35 gr de glucides (dont 2,52 gr de sucre) / 11,55 gr de protéines

Le goût : Franchement, passez votre chemin. Si je trouve en général que Prozis fait de bons compléments alimentaires au niveau rapport qualité/prix, ces barres sont inintéressantes, sèches et très chimiques.

Note : 3/10

Vous pouvez les retrouver sur le site de Prozis ou directement sur Amazon en suivant ce lien.

+ Carb Killa Bar – Plusieurs goûts testés – Grenade

Les macros : 60 gr : 217 kcal – 8,20 gr de lipides / 13,60 gr de glucides (dont 1,50 gr de sucre) / 23,30 gr de protéines

Le goût : C’est l’un des bons élèves au niveau de sa faible dose de sucre. Et ces barres sont vraiment excellentes. J’ai goûté vraiment beaucoup de goûts et mon coup de cœur va à celle au beurre de cacahuète.

Note : 8/10

Vous pouvez les retrouver sur Amazon en suivant ce lien.

+ Quest Bar – Plusieurs goûts testés – Quest Nutrition

Les macros : 60 gr : 210 kcal – 9 gr de lipides / 7 gr de glucides (dont 1 gr de sucre) / 21 gr de protéines

Le goût : Si ces barres ont des macros parfaites, je les trouve immondes au niveau du goût. Et croyez-moi, cela a été la déception du siècle car lorsque je suis arrivée dans le monde du fitness, elles étaient recommandées de partout. Mais ce n’est pas possible, le goût n’y est vraiment pas. Peu importe le choix de la saveur de la barre, il y a toujours le même arrière-goût que je n’aime pas du tout. On ressent très bien que c’est une barre de protéines et la manger n’est pas un moment de plaisir gustatif. Je ne recommande pas du tout.

Note : 0/10

Vous pouvez les retrouver sur Amazon en suivant ce lien.

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+ Protein Hit Energy Balls – goût amande – Bounce

Les macros : 45 gr : 198 kcal – 8 gr de lipides / 19 gr de glucides (dont 10 gr de sucre) / 11 gr de protéines

Le goût : Je ne comprends pas l’intérêt de ces boules protéinées. La teneur en protéines est tout de même faible par rapport aux calories du produit, et le pire, c’est que l’on sent vraiment fort le goût des protéines. Je n’adhère pas du tout à ce concept bien qu’elles plaisent à beaucoup de monde.

Note : 2/10

Vous pouvez les retrouver sur Amazon en suivant ce lien.

+ One Bar – Plusieurs goûts testés

Les macros : 60 gr : 230 kcal – 9 gr de lipides / 24 gr de glucides (dont 1 gr de sucre) / 20 gr de protéines

Le goût : Ces barres sont semblables aux barres de la marque Grenade. Elles sont enrobées d’une couche de chocolat très appréciable (parfois au lait, parfois blanc). Mes goûts préférés sont cinnamon roll, peanut butter chocolate cake et almond bliss. Je vous recommande vraiment de les tester.

Note : 8/10

Vous pouvez les retrouver sur Amazon en suivant ce lien.

+ Fulfil Bar – Plusieurs goûts testés

Les macros : 60 gr : 207 kcal – 8,4 gr de lipides / 11,7 gr de glucides (dont 2,1 gr de sucre) / 20,6 gr de protéines

Le goût : Ces barres sont faciles à trouver car elles sont commercialisées dans de nombreux Primark. Elles ne font pas partie de mes préférées, mais je peux les manger avec plaisir. C’est un bon intermédiaire car le goût, comme les macros, sont plutôt pas mal. Ma préférence va vers le goût coconut chocolate qui se rapproche fortement d’un « Bounty » un peu plus sain.

Note : 6,5/10

Vous pouvez les retrouver sur Amazon en suivant ce lien.

+ Warrior Crunch Bar – Plusieurs goûts testés

Les macros : 64 gr : 239 kcal – 11 gr de lipides / 24 gr de glucides (dont 2,3 gr de sucre) / 20 gr de protéines

Le goût : Cette barre, trouvée pour la première fois chez Sport Nutrition à Bruxelles, a été une très bonne surprise. Il s’agit d’une barre enrobée de chocolat avec un cœur coulant au caramel. C’est un délice pour de très bons macros. Je vous la recommande fortement, surtout le goût white chocolate crisp.

Note : 8/10

Vous pouvez les retrouver sur Amazon en suivant ce lien.

+ PhD Nutrition Smart Bars – Plusieurs goûts testés

Les macros : 64 gr : 239 kcal – 10 gr de lipides / 24 gr de glucides (dont 1,9 gr de sucre) / 20 gr de protéines

Le goût : Ces barres sont également délicieuses, très similaires dans les goûts et la forme à la précédente citée. Ma préférence va pour le goût chocolate peanut butter.

Note : 8/10

Vous pouvez les retrouver sur Amazon en suivant ce lien.

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+ Snickers Protein Bar

Les macros : 57 gr : 199 kcal – 7,1 gr de lipides / 18,4 gr de glucides (dont 9,5 gr de sucre) / 18 gr de protéines

Le goût : De toutes les barres industrielles qui ont été revisitées en barres protéinées, celle-ci est de loin ma préférée car c’est celle qui se rapproche le plus d’un Snickers classique en terme de texture et de goût. C’est une réussite et c’est toujours agréable d’avoir le goût d’un Snickers avec de meilleurs macros.

Note : 7/10

Vous pouvez les retrouver sur Amazon en suivant ce lien.

+ Bounty Protein Bar

Les macros : 51 gr : 190 kcal – 6 gr de lipides / 17 gr de glucides (dont 8 gr de sucre) / 19 gr de protéines

Le goût : Pour celle-ci je suis mitigée. Ce n’est pas une mauvaise barre, mais c’est une mauvaise surprise car on est tout de même loin du goût ou de la texture du vrai Bounty que j’adore. Et quitte à avoir une barre à la noix de coco qui ne ressemble pas à un Bounty, il y a bien meilleur chez la concurrence.

Note : 5/10

Vous pouvez les retrouver sur Amazon en suivant ce lien.

+ Mars Protein Bar

Les macros : 57 gr : 200 kcal – 4,6 gr de lipides / 22 gr de glucides (dont 13 gr de sucre) / 19 gr de protéines

Le goût : Même si moins ressemblante à l’originale que le Snickers, c’est tout de même une bonne barre de protéines. Ce n’est cependant pas mon premier choix.

Note : 6,5/10

Vous pouvez les retrouver sur Amazon en suivant ce lien.

+ Barebells Protein Bar – Plusieurs goûts testés

Les macros : 55 gr : 199 kcal – 5,1 gr de lipides / 15 gr de glucides (dont 1,6 gr de sucre) / 20 gr de protéines

Le goût : Ces barres, d’une marque suédoise, ont été une très chouette découverte. Je les ai d’abord trouvé dans un Carrefour Market à Bruxelles, et j’ai pu goûter plus de goûts lors de mon voyage en Suède. Elles sont très intéressantes car enrobées d’une couche de chocolat contenant des petites boules crunchies très agréables à la dégustation. Je n’ai pas de préférence, j’aime vraiment bien tous les goûts disponibles.

Note : 8/10

Vous pouvez les retrouver sur Amazon en suivant ce lien.

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+ Protein Special K – goût noix de coco, cacao & noix de cajou – Kellogg’s

Les macros : 28 gr : 123 kcal – 5 gr de lipides / 15 gr de glucides (dont 5,6 gr de sucre) / 3,9 gr de protéines

Le goût : J’étais très curieuse de voir ce que pouvaient donner les barres « protéinées » proposées par les marques classiques de la grande distribution telle que Kellogg’s. Si je trouve que c’est une bonne chose que la grande distribution essaie de proposer des produits plus sains, protéinés, comme alternative pour les petits-creux, vous remarquerez tout de suite cependant que les macros sont très différents des marques spécialisées en nutrition sportive. Le goût est vraiment délicieux, puisque les protéines contenues dans ces barres ne proviennent pas de whey mais des noix et céréales présentes dans les ingrédients. Elles sont donc également riches en bons lipides et contiennent peu de sucre. Elles sont idéales si vous avez un petit creux et que vous désirez un encas sain, mais par contre, elles ne vous conviendront pas si vous désirez un véritable apport de protéines supplémentaire dans votre journée.

Note : 7/10 (pour le goût, je mettrais 10/10, mais étant donné que ce ne sont pas véritablement des barres protéinées comme les précédentes présentées, je ne peux mettre une si bonne note)

Vous pouvez les retrouver dans vos supermarchés ou directement sur Amazon en suivant ce lien.

Il existe encore de nombreuses marques proposant ce genre de barres protéinées mais je pense que j’ai fait le tour de celles que je consomme le plus. J’espère que mon article a pu vous aider si vous ne savez pas quoi tester. N’hésitez pas à venir me donner votre avis si, à la suite de la lecture de mon article, vous avez décidé de tester telle ou telle barre.

Et vous, consommez-vous des barres de protéines ? Quelles sont vos préférées ?

xx, Bello.

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